株を選ぶ基準と、株に回していい金額の考え方を教えて！

株主優待のある株を購入したいと考えています。
どのような基準で選べばいいのでしょうか？
また、収入のうちどれくらい使って購入していいのか教えてください。

食費に回す額、我が家ならどれくらいを目指せばいい？

年収約700万円で3人家族です。娘は今年5歳になります。
持ち家でローンもあり、あまり貯金に回す余裕がないので不安です。
一般的に食費にかける支出はいくらぐらいにすれば良いですか？

貯金って定年までにどれくらいしておけば安心？貯金以外の投資なども考えた方がいいの？

将来、年金制度が破綻しそうで20代からコツコツと貯金をしています。
実際、定年までにいくら位の貯金が必要でしょうか？
また、投資や確定拠出年金制度を利用した方がいいのでしょうか？

保険の見直しって、家族構成が変わらなくっても必要？

保険は家族構成に変化の無い場合でも見直しは必要でしょうか？
必要な場合、どのくらいの頻度で見直せばよいのでしょうか？

ローンを組んで土地と家を買いたい。ローンの仕組みについて教えて！

土地と家の購入をしようと考えていますが、ローンの仕組みがよくわかりません。
例えば5千万円を35年ローンでした場合、毎月いくら払って、合計いくら払うことになるのでしょうか？
ローンの年数が少ない方がいいのか、最初に頭金でたくさんお金を出した方がいいのかについても教えてください。